Vegan soul kitchen

Bryant Terry presenterar i denna kokbok 150 lättlagade recept på afro amerikansk veganmat. Det är en inspirerande läsning men jag hade gärna sett fler färgbilder även om namnen på rätterna gör att det vattnas i munnen. Vad sägs om Rosemary-roasted tofu cubes eller Grilled corn on the cob with spicy garlic-miso dressing och till efterrätt en Chocolate-pecan pudding pie eller en double watermelon-strawberry slushee i solen?
Boken innehåller även faktarutor om råvarorna och små trix som underlättar i matlagningen. Om du tycker att det är bökigt att recepten står i amerikanska mått så kan jag tipsa om en omvandlingstabell på nätet.

/Anna

Låna boken i GOTLIB.

Vegan soul kitchen finns även på facebook.